Cette exploitation s’étend sur 7,5 hectares au cœur de la Montagne de Reims, autour de Villers-Marmery ; 3 ha implantés dans les communes voisines de Verzy et de Verzenay, grand cru dédiés au pinot noir, ont permis d’élaborer ce blanc de noirs.

Blanc de Noirs : un nez léger, floral et fruité, retient l’attention. Ce côté aromatique se retrouve dans un palais frais à l’attaque, au dosage sensible. Un champagne de repas, qui peut accompagner volaille et lapin.

Carte Or 2004 Premier Cru : 15/20 « Riche mais aussi minéral. Un compromis entre les champagnes de caractère et ceux simplement apéritifs. Une affaire tout comme le brut Grand Cru 2004 avec la note de 15/20. Plus sec en finale.

Cuvée Marie-Amélie 2004, Blanc de Blancs : 15/20 « Nez de beurre nantais et d’épice. Son ampleur provient de la maturité virile des chardonnays de Villers-Marmery. Pour la table.

Carte Or 2004 Premier Cru : 16/20 « Delikat und ungemein fruchtig, cremig, liedenswürdig und doch erstaunlich anhaltendes, fruchtig-blumiges Finale. So etwas mag man immer !

Cuvée Marie-Amélie 2004 : 16.50/20 “ Eindrücke von Früchten und Gewürzen verbinden sich zu einem, lang, im Mund weit verschlossener als in der Nase, mineralisches Finale ; charaktervoller Wein, der unbedingt etwas reifen sollte. »

Blanc de Noirs : 17/20 « Joli nez fruits noirs, bouche douce, légèrement boisée mais bien fondue, minéral, long, complexe, droit, très joli vin d’un parfait équilibre. »

Grand Cru 2004 : 15.5/20 « Nez plus fermé, marqué par le chardonnay qui figure dans l’assemblage, des notes citronnées, s’ouvre ensuite sur des notes grillées, chêne, caramel, bouche ample, dense, longue. Bon vin, mais l’élégance du Blanc de Noirs. »

Blanc de Noirs : « Une très bonne surprise dans notre dégustation. Du volume, de la maturité, une vinosité construite avec de bons vins de réserve restés frais et des pinots noirs de première catégorie. A ce prix, faites-en de larges provisions ! Idéal pour les apéritifs dînatoires. »

Sélection de notre Millésime 2002 Grand Cru.

« Rosé Brut : 50/50 Pinot Noir et Chardonnay. Queue de cerise, craie, rose, groseille, rond, dense, épicé, long, frais, délicieux, belle finale fraîche.

Blanc de Noirs : Doré reflets roses, fruité, groseille, épices, bouche douce, construite, bien dosé, Très belle persistance.

Grand Cru Brut 2002 : 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay. Joli nez, agrumes, craie, pamplemousse, bouche souple, ronde, petite pointe d’amertume en finale rafraîchissant, long, plein, épicé, dense.

Carte Or Brut 2004 Premier Cru : Poivré, épicé, bon nez appétissant, bouche fruité, minérale, douce, équilibré, bonne matière, long, fruité, structuré. »

« Grand Cru Brut 2002 : Young and light golden well-balanced bubbles, the nose has a good development with butterscotch and citrus, the palate is structured and quite rich, good fresness and length. »

1 étoile pour notre Champagne Brut Grand Cru Millésime 2002 :

« Cinq générations se sont succédé depuis la création du domaine à la fin du XIXème. Implantée sur le flanc nord-est de la Montagne de Reims, la propriété dispose aujourd’hui de 7,5 ha de vignes. Ce 2002 marie 70% de pinot noir à 30% de chardonnay récoltés sur le terroir de Verzenay, commune classée en grand cru. Du nez beurré, brioché et toasté, agrémenté de fruits confits, jusqu’à la finale intense, la finesse, l’équilibre et l’élégance sont les maîtres mots de la dégustation. »

Le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne Délimitée rassemble l'immense majorité des vignerons du vignoble champenois, tous animés par la même passion du terroir et de leur métier.

"Les Champagnes de Vignerons" est le signe de reconnaissance collective des vignerons de la Champagne.
Elle authentifie que chaque bouteille est issue de petites exploitations familiales, cultivées par le vigneron lui-même et vinifiée sur le domaine ou au sein d’une Union de Vignerons.
Elle témoigne d’une origine, d’un savoir-faire, et constitue la promesse d’un vin expressif et unique à l’image du vigneron lui-même et du terroir qui l’a vu naître.

Sélection de notre Champagne Carte Or Millésime 2000 Brut 1er Cru :

« Cette famille cultive la vigne depuis 1890 et produit du Champagne depuis les années 1930. L’exploitation s’étend sur 7.5 hectares autour de Villers-Marmery, sur le flanc nord-est de la Montagne de Reims. Sa Carte d’Or 2000 associe 60 % de pinot noir et 40 % de chardonnay. Son fruité de pomme et de poire se fait compoté en bouche. Il devrait plaire à la majorité, conclut un dégustateur. »

Champagne Brut Blanc de Noirs Grand Cru :

Structuré, vineux, avec un joli jus fin et gourmand.
Un excellent rapport qualité / prix.

Brut Millésime 1997 Grand Cru

La robe est jaune pale. Le cordon est net et l’effervescence bonne. Le nez dégage des arômes de fruits secs : figue, amande, datte. En bouche l’attaque est agréable. C’est un vin charpenté, rond. A boire sur un coquelet avec des herbes fraîches.

A pale yellow colour. The cordon is clear and it has good effervescence. On the nose it exudes aromas of dried fruits : fig, almond, date. The primary taste is pleasant. A well-structured and round wine. Serve to accompany spring chicken with fresh herbs.

Champagne Brut Blanc de Noirs Grand Cru :

Structuré, vineux, avec un joli jus fin et gourmand.
Un excellent rapport qualité/prix.

Blanc de Noirs Brut Grand Cru : 2 étoiles
Carte Or Brut Millésime 1998

Etabli à Villers-Marmery, sur le flanc nord-est de la Montagne de Reims, ce vignoble, constitué vers 1890, s’étend sur 7.50 ha. Il est conduit depuis 1968 par Daniel Henriet, aujourd’hui rejoint par sa fille Marie-Noëlle.
Le jury a de nouveau apprécié le blanc de noirs de la propriété, 100% pinot noir, provenant des années 2001 et 2002. Ample riche et gourmand, avec un fruité varié et des notes briochées, très persistant, il sera à l’aise durant tout le repas.
Autre Champagne de table, la cuvée Carte Or 1er Cru 1998, assemblage classique de 60% de pinot noir et de 40 % de chardonnay : un vin généreux et corsé, encore vif pour son âge.

Ce domaine propose des vins puissants, encore un peu rustiques, marqués par la vigueur des pinots noirs de Verzenay qui ont la réputation d’être d’évolution lente. Pour leur donner plus d’harmonie, le domaine n’est pas pressé de commercialiser ses champagnes.

Les vins : l’ensemble présenté offre beaucoup de caractère et pour le brut carte or 1998 une très belle race. Il faut encore un peu affiner le brut sélection.