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Blanc de Noirs
Grand Cru
Verzy & Verzenay
Brut
Elaborée uniquement à base de Pinot Noir, ce Champagne mono cru évoque la puissance et la rondeur des arômes fruités de nos parcelles de Verzenay et Verzy mis en scène par notre travail de sol qui permet à la vigne d’aller puiser la belle élégance conférée par ce terroir Grand-Cru d’exception.
| Origine | Vignes Familiales depuis 1890 |
|---|---|
| Terroir | Montagne de Reims |
| Village | Verzenay, Verzy |
| Cru | Grand Cru |
| Cépage | 100% Pinot Noir |
| Parcelles | Goisses – Livry – Chauffours |
| Plantation | 1963 à 2015 |
| Sous-sol | Craie pure |
| Sol | Limons argileux |
| Exposition | Mi coteaux Nord |
| Travail du sol | Enherbement naturel et laboure |
| Cuvée | Tête de Cuvée (premiere presse) |
| Vin de reserve | 30% de soléra depuis 1968 |
| Vinification | 9 mois sur lies en cuve émaillées |
| Elevage | En bouteilles sur lies dans nos caves |
| Vieillisement | 3 ans minimum |
| Dosage | Brut 7,5gr/l |