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Léonard

Léonard
Rosé
Grand Cru

Vendangés manuellement à parfaite maturité, les Pinot Noirs exposés Sud que nous vinifions en vin rouge se parent d’une large palette d’arômes de fruits rouges tout en conservant l’élégance du terroir Grand Cru de Verzenay. Assemblé à 19% dans cette cuvée, le vin rouge confère à ce champagne une puissance toujours délicate à laquelle le Chardonnay sélectionné sur nos parcelles Grand Cru pour son élégance et sa gaieté vient offrir sa belle fraîcheur ainsi que sa grande finesse. Doit-on parler de l’élégance tout en puissance, ou la puissance de l’élégance ??

Origine

Vignes Familiales depuis 1890

Terroir

Montagne de Reims

Village

Verzenay, Verzy

Cru

Grand Cru

Cépage

50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Vin rouge

19% vinifié par nos soins

Parcelles

Cochets – Alouettes – Ruelles – Fosses

Plantation

35 ans en Moyenne

Sous-sol

Craie pure

Sol

Limons argileux

Exposition

Mi coteaux Nord-Est

Travail du sol

Enherbement naturel et laboure

Cuvée

Tête de Cuvée (premiere presse)

Vin de reserve

30% de soléra depuis 1968

Vinification

9 mois sur lies en cuve émaillées

Elevage

En bouteilles sur lies dans nos caves

Vieillisement

3 ans minimum

Dosage

Brut 6,5gr/l