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Rosé
Grand Cru
Vin rouge issu du domaine
Brut
Parfaite expression des arômes fruités et élégants de nos parcelles Pinot Noir Grand-Cru de Verzenay et Verzy, ce Rosé d’assemblage accueille 19% de vin rouge vinifié en nos chais pour une cuvée haute en couleurs et riche en arômes de fruits rouges soutenus par l’élégance des Chardonnay Grand Cru sur craie pure.
| Origine | Vignes Familiales depuis 1890 |
|---|---|
| Terroir | Montagne de Reims |
| Village | Verzenay, Verzy |
| Cru | Grand Cru |
| Cépage | 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir |
| Vin rouge | 19% vinifié par nos soins |
| Parcelles | Goisses – Esperances – Renards |
| Plantation | 1963 à 2015 |
| Sous-sol | Craie pure |
| Sol | Limons argileux |
| Exposition | Mi coteaux Nord-Est |
| Travail du sol | Enherbement naturel et laboure |
| Cuvée | Tête de Cuvée (premiere presse) |
| Vin de reserve | 30% de soléra depuis 1968 |
| Vinification | 9 mois sur lies en cuve émaillées |
| Elevage | En bouteilles sur lies dans nos caves |
| Vieillisement | 3 ans minimum |
| Dosage | Brut 7,5gr/l |