Gaston & Louise
Premier Cru
50% Pinot Noir & 50% Chardonnay
Brut Nature
Zéro Dosage
Quel couple quand Gaston Henriet, arrière grand père paternel de Marie-Noëlle et Louise Bazin, sa grand-mère maternelle unissent leurs vignobles de Verzenay et Villers-Marmery. Assemblage de Chardonnay & Pinot Noir à parts égales, ce Champagne propose une découverte de nos méthodes de travail respectueuse de l’environnement grace a la vinification Nature. C’est une véritable plongée à la rencontre de nos racines.
Origine | Vignes Familiales depuis 1890 |
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Terroir | Montagne de Reims |
Village | Verzenay, Verzy, Villers Marmery |
Cru | Premier Cru |
Cépage | 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir |
Parcelles | Livry – Voyettes – Alouettes – Voies |
Plantation | 1963 à 2015 |
Sous-sol | Craie pure et graveluche de craie |
Sol | Limons fins & Limons argileux |
Exposition | Mi & bas coteaux Est, Nord-Est |
Travail du sol | Enherbement naturel et laboure |
Cuvée | Reserve perpetuelle de 1968 à 2016 (30%) |
Vin de reserve | 30% de soléra depuis 1968 |
Vinification | 9 mois sur lies en cuve émaillées |
Elevage | En bouteilles sur lies dans nos caves |
Vieillisement | 3 ans minimum |
Dosage | Brut Nature – Zero Dosage : 0 g/l |